Caroline Bergerot, autora do best-seller Cozinha Vegetariana preparou uma serie de livros, abordando em cada um deles um tema específico, com grande riqueza de detalhes, sendo indicados tantos para as pessoas que não têm prática na cozinha como para as mais experientes nesse ramo da atividade doméstica ou mesmo comercial.
Para compor este volume, foram selecionadas varias receitas de sucos e vitaminas, desde o básico, para os principiantes na cozinha, como o Suco de Manga, até vitaminas originais, como as Vitaminas Energéticas, que completarão os lanches, enriquecendo-os. Todos esses sucos, cujas receitas são inéditas, são indicados para quem procura uma alimentação saudável e quer repor energias e vitaminas de forma saborosa e prática.